Methaan (CH4) is een natuurlijk gas dat ontstaat bij de afbraak van dode planten en dieren. Het is het belangrijkste bestanddeel van aardgas, het deel dat goed brand. Maar als je methaan verbrand komt er CO2 vrij, een broeikasgas dat slecht is voor het klimaat. Methaan zelf is een nog veel sterker broeikasgas. Het zit ook in koeienscheten. Daarom is rundvlees slecht voor het klimaat. Een uitgebreide uitleg over methaan is te vinden in het klimaatwoordenboek van hier.nu.